日前，余杭徑山茶文化交流活動(dòng)在日本靜岡圓滿舉辦。徑山是日本茶道的發(fā)源地?！拔覀兺ㄟ^豐富的徑山茶藝展示與徑山茶宴體驗(yàn)，向現(xiàn)場(chǎng)嘉賓全面介紹徑山茶的歷史、發(fā)展和特點(diǎn)?！庇嗪紖^(qū)文廣旅體局相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，“秉承以茶會(huì)友、以茶論道、以茶興業(yè)的原則，我們希望通過這次活動(dòng)進(jìn)一步促進(jìn)中日茶文化相知相交，共架中日友誼橋梁?！?/span>
自徑山茶宴作為“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”重要組成部分成功入選人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄以來(lái)，余杭積極推動(dòng)徑山茶“走出去”。此次日本的推介活動(dòng)結(jié)束后，余杭還將前往美國(guó)等地推介徑山茶，向世界展現(xiàn)徑山茶這一“東方神葉”的獨(dú)特魅力。
在徑山的非遺茶生活-西湖推廣會(huì)
圍繞新時(shí)代徑山茶文化的保護(hù)傳承，余杭做了不少嘗試。比如，余杭推動(dòng)徑山寺保護(hù)修復(fù)，舉辦徑山禪宗文化論壇，開展徑山文化國(guó)際交流研究；謀劃徑山茶文化公園、禪茶文化交流中心項(xiàng)目建設(shè)；串聯(lián)茶園、茶村、茶宿、茶宴、茶食、茶旅等，開發(fā)以徑山茶入味的“徑山茶饗”宴請(qǐng)賓客，推出寺廟版、接待版、游客版“徑山茶宴”，讓傳統(tǒng)儀式主客共享。
徑山茶饗百人宴
此外，余杭圍繞“徑山茶炒制技藝”“茶筅制作”“抹茶制作技藝”等，開辟茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技融合發(fā)展之路。目前，余杭區(qū)茶葉種植面積7萬(wàn)余畝，全品類成品茶年產(chǎn)量約9000噸，現(xiàn)有加工茶企87家，產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值50億元，帶動(dòng)3.7萬(wàn)人增收致富，徑山茶品牌價(jià)值達(dá)31.65億元。
徑山茶炒制技藝體驗(yàn)
未來(lái)，余杭將繼續(xù)以“三茶融合”增強(qiáng)徑山茶傳承活力，以“茶文旅融合”拓展“茶經(jīng)濟(jì)”延展力，提高“茶非遺”在當(dāng)代社會(huì)的融入度與可見度，持續(xù)將“世界茶香看浙江”金名片打造成鄉(xiāng)村振興金鑰匙。
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